スイーツ（Sweets）

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夜中だったのでバター炒めにした。
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粟国の塩（天然塩）を振りかけて「まいうー」

自分で言うのも何だが、これ以上の「ドルチェ」はない。商売するかな？？なお。今回は「星こがね」ではなく「紅はるか」を使った。また、塩は岩塩や深海塩など色々な天然塩を使ったけど沖縄の「粟国の塩」が一番いいねぇ。西伊豆の天日干しの塩もいいらしいけど高価で手が出ない。バターは取り合えず雪印を使ったけど、他にいいのがあるかな？

今朝の畑の様子

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AM８時頃
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丹波の黒大豆：収穫は今月下旬。目標は５升
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最初に植えた赤玉葱苗が立って来た。
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小松菜はそろそろ間引き収穫が出来そう。
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干し椎茸をを追加した。
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今日も薪作り
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本日の夕食区は焼肉：やはり、古殿味噌はうわさに違わず美味い。