茗荷の甘酢漬け

ブルーベリーに多く含まれるアントシアニン色素には、認知症に効くらしい？でも、ジャムには有害物質の砂糖もかなり多く含んでいるからね？なお、さつま芋の「紫芋（パープルスイートロード）」にも、アントシアニンが豊富に含まれているので、今年は４０株しか作らなかったが来年は倍の８０株に増やそうと思う。

最近、足腰が弱って来たので「いたどり」エキス入りのグルコサミン（Ⅱ型コラーゲン・コンドロイチン含む）を服用し、８０台のスコアを目指すことにした。でも、本当に効くのかなぁ？？？