今日は朝から夕方まで雨。但し、東京のような激しい土砂降りの雨ではなく、伊豆の山々が小雨に煙る程度だった。その間、ずっと薪小屋でネット配信のニュースを見たり、音楽を聴いたりして過ごした。
![KIMG6499-1024x655 自家製ベーコン](https://onryo.site/wp-content/uploads/2021/03/KIMG6499-1024x655.jpg)
![KIMG6500-1024x701 自家製ベーコン](https://onryo.site/wp-content/uploads/2021/03/KIMG6500-1024x701.jpg)
雨はPM5時頃に、止んだので、薪小屋の前で久しぶりに自家製ベーコン作りを始めた。豚バラは先月、大仁の平井精肉店で買ったもの。2週間、塩漬けにし、今朝、塩抜きをして冷蔵庫に保管しておいたもの
![KIMG6501-1024x712 自家製ベーコン](https://onryo.site/wp-content/uploads/2021/03/KIMG6501-1024x712.jpg)
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![KIMG6502-1024x702 自家製ベーコン](https://onryo.site/wp-content/uploads/2021/03/KIMG6502-1024x702.jpg)
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![KIMG6504-1024x827 自家製ベーコン](https://onryo.site/wp-content/uploads/2021/03/KIMG6504-1024x827.jpg)
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![DSC06763-1024x681 自家製ベーコン](https://onryo.site/wp-content/uploads/2021/03/DSC06763-1024x681.jpg)
伊豆の自然豊かな山河に抱かれ、思う存分に楽しんで、終には山河へ還る。
今日は朝から夕方まで雨。但し、東京のような激しい土砂降りの雨ではなく、伊豆の山々が小雨に煙る程度だった。その間、ずっと薪小屋でネット配信のニュースを見たり、音楽を聴いたりして過ごした。
雨はPM5時頃に、止んだので、薪小屋の前で久しぶりに自家製ベーコン作りを始めた。豚バラは先月、大仁の平井精肉店で買ったもの。2週間、塩漬けにし、今朝、塩抜きをして冷蔵庫に保管しておいたもの