今日は朝から夕方まで雨。但し、東京のような激しい土砂降りの雨ではなく、伊豆の山々が小雨に煙る程度だった。その間、ずっと薪小屋でネット配信のニュースを見たり、音楽を聴いたりして過ごした。
雨はPM5時頃に、止んだので、薪小屋の前で久しぶりに自家製ベーコン作りを始めた。豚バラは先月、大仁の平井精肉店で買ったもの。２週間、塩漬けにし、今朝、塩抜きをして冷蔵庫に保管しておいたもの
自家製ベーコン
伊豆の自然豊かな山河に抱かれ、思う存分に楽しんで、終には山河へ還る。
伊豆の自然豊かな山河に抱かれ、思う存分に楽しんで、終には山河へ還る。
今日は朝から夕方まで雨。但し、東京のような激しい土砂降りの雨ではなく、伊豆の山々が小雨に煙る程度だった。その間、ずっと薪小屋でネット配信のニュースを見たり、音楽を聴いたりして過ごした。
雨はPM5時頃に、止んだので、薪小屋の前で久しぶりに自家製ベーコン作りを始めた。豚バラは先月、大仁の平井精肉店で買ったもの。２週間、塩漬けにし、今朝、塩抜きをして冷蔵庫に保管しておいたもの