催花雨(さいかう)

冷たい雨の中だったけど、僕がせがむもんだから、仕方なく咲いてくれた。

僕はジャマイカ産のラム酒を使用しています。アルコール度が４０％なので比較的まろやかで香りもいい。アマゾンだと７００mmで１８００円。今年は栗の渋皮煮の外に、これまで廃棄していた大量のサツマイモの小芋をラム酒漬けにする予定。渋皮煮同様に黒砂糖（沖縄産の純黒糖）で煮詰めてラム酒に漬ける。永久保存が可能だもんね。