大谷さん!21号!凄い!!

昨日の自打球の影響は全然、感じられない。

土用干し(3日目)再開

昨日、梅酢に戻した梅干し
AM10時頃、日が差してきたので土用干しを再開
手が汚れるのでポリ手袋を着用した
梅酢は4ℓ瓶に移した、なんとなく梅干しの色付きが良くなったような気がする。
朝兼昼飯
3時のおやつ
夕食は薪小屋で:大葉、わさび味噌は最高でした。わさび味噌は隣村の友におねだりして3パック頂きました。

僕が参考にしている柴漬けの作り方動画

誰でもマネできる簡単な作り方です。今年も2回目の茄子と胡瓜の収穫が始まれば、梅干しの副産物の梅酢と赤紫蘇(畑にも自生している)を使って作る予定です。なお。拙庭の茗荷は秋茗荷なので、昨年仕込んだ甘酢漬けを代用し、生姜はまだ、発芽しない種生姜を畑から掘り出して使うつもり。