筍掘りは猪に負けていません

雨後の筍

今日は６本掘り出した

茹で終わって水を切りジップロックに入れて冷凍保存：左は昨日分、右は本日分で茹でる際に重曹を加えた

ようやくメークインの芽（右側の２列）が概ね出揃った。でも芽掻き作業はまだ先ですね。なお、新棚田のジャガイモの発芽は約８割程度

水菜の葉が伸びてきました

ほうれん草

スナップエンドウの蔓が伸びてきたので、とりあえず笹の枝を刺して絡ませることにした。

作りたてのわさび味噌とわさび漬けを隣り村の仲間からまた頂いた：明日東京へ送るつもり