柴漬け

昨日の夕方、荷が届いた
「土井の志ば漬け本舗」のマーク : 一昨日、発注した品物
包装紙を取り除いた
お目当ては中央の柴漬け

 今秋に向けて2か所の畑で胡瓜苗を30株、茄子苗を20株を植え付けて栽培中。紫蘇もちりめん赤紫蘇10株、大葉12株も栽培中。秋茗荷は沢や庭に自生している。今年の秋には本格的な柴漬けの材料が揃う。先日、手始めに市販の茄子と畑で採れた胡瓜で柴漬けの練習を行ったが、本物の味を知るために京都、大原で製造した柴漬けを取り寄せた。

早速、味比べした。手前味噌になるが自分が作った方が美味かった。なお、購入製品には砂糖が使用されていたが、僕の柴漬けには甘味料は一切含まれていない。乳酸菌による旨味だけである。商売できそうな予感もするなぁ???

 えっ!翔平さんが4回に逆転の37号3ランだって!(速報)

 今日は、1打席目は、ヒット、2打席目は4球出塁、3打席目がホームラン。4打席目はまだです。なお、僕のスマホは翔平がホームランを打つと「ピコ、ピコ」と合図の知らせが鳴る。(12時40分)

2021_07_293OhtaniShohei Angels VS Rockies

凄ぇー、もうこれ以上言葉がない! 4打席目はきっと4球だろうなぁ??・・・三振でした。ご愛敬です。


本日の夕食 : 徹底して柴漬けにこだわっています。山桃酒の水割りを試飲した。美味いです