薪ストーブの焚き付けを切らしたので、近くの竹藪へ入り、枯れ竹を物色していたら、川沿いの土手の上に何と筍が3本、顔を出していた。まだ、小さいけど、収穫した。平年より1週間早い。もっと探せばまだある筈だが、今日のところは取り合えず3本で止めた。
早速、筍を茹でて灰汁を抜き(米糠と鷹の爪を投入)、土佐煮とみそ汁の具にするつもりだ。余るようだったら、後日、筍ご飯にする。
伊豆の自然豊かな山河に抱かれ、思う存分に楽しんで、終には山河へ還る。
薪ストーブの焚き付けを切らしたので、近くの竹藪へ入り、枯れ竹を物色していたら、川沿いの土手の上に何と筍が3本、顔を出していた。まだ、小さいけど、収穫した。平年より1週間早い。もっと探せばまだある筈だが、今日のところは取り合えず3本で止めた。
早速、筍を茹でて灰汁を抜き(米糠と鷹の爪を投入)、土佐煮とみそ汁の具にするつもりだ。余るようだったら、後日、筍ご飯にする。