塩漬け梅に梅酢が上がって来たので、塩で灰汁抜きした赤紫蘇を加えた。後は、土用（７月１９日〜８月６日）まで、このまま漬けて置くだけ。漬け樽はカビの発生等、万が一の事を考慮し薪小屋の保冷庫に保管した。
蛍 袋
梅の本漬け
伊豆の自然豊かな山河に抱かれ、思う存分に楽しんで、終には山河へ還る。
伊豆の自然豊かな山河に抱かれ、思う存分に楽しんで、終には山河へ還る。
塩漬け梅に梅酢が上がって来たので、塩で灰汁抜きした赤紫蘇を加えた。後は、土用（７月１９日〜８月６日）まで、このまま漬けて置くだけ。漬け樽はカビの発生等、万が一の事を考慮し薪小屋の保冷庫に保管した。