白梅(しらうめ)の　開花を告げる　初音かな

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待ちに待った鶯による開花宣言です

明日から雨が降り続きそうなので、広場や私道に広げて乾燥していた薪を急遽、薪小屋へ取り込んだ。

まだ半乾きだけど、ずぶ濡れになるよりましだ
私道がすっきりした

じゃがいもの植え付け

本命のキタアカリとメークインは既に、２月中旬以前に植え付けたけど、それだけだと少し寂しいので、他品種の芋も植えてみることにした。

十勝コガネ２㌔、きたひめ１㌔、アンデスレッド１㌔、シャドークイーン１㌔
右側の畝には、米糠＆籾殻アミノ酸酵素肥料を散布し、耕運機で漉き込んだ。左畝には２月中に施肥済み。
いつもの様に、病中害予防のため、溝に木灰を散布した。なお、芋の芋の間には有機化成肥料を施した
植え付け完了
今日は暑かった。春本番というより初夏の陽気だった。
玉ねぎ明日からの雨で何となりそう
棚田の畑の土手に自生していたのを収穫した
本日の収穫　：　大根は昨日の収穫、蕗の薹は棚田の畑の土手や沢沿いで収穫した。蕗味噌にする予定。椎茸は干し椎茸ではありません。夕方、原木から直接、収穫した生椎茸です。明日から3日間ほど雨が降り続くそうなので大量の生椎茸が収穫できるぞ。小松菜やチンゲン菜はそろそろ花芽が延びて来る。
本日の夕食

蕗味噌

  • １、蕗の薹を微塵切り
  • ２、フライパン上で蕗の薹の微塵切りを胡麻油で炒める。
  • ３．さらに山葵味噌（３パック）加えて、よく混ぜ合わせながら炒める。
蕗味噌：　山葵が含まれているので常温で保存可能だが、念のため冷蔵庫で保存。