猛暑が続く毎日ですが、僕は、何とか生きています。皆様も何卒、健康には十分留意して、出来るだけ長生きして、沢山、年金を受け取りましょう。夭逝(早死)は損ですよ?

自家製健康ドリンクで暑さを凌いでいるところ(暑さに応じてクエン酸の量を調整しています)(クエン酸~梅干し+梅酢+リンゴ酢+レモン果汁)


自家製ベーコン

塩漬けばら肉を約1時間、流水に晒して塩抜きし、黒胡椒やローズマリーを塗布して扇風機に当てて乾かしているところ
準備完了
燻製開始
油分を抜くため少し時間をかけたが、一寸、燻し過ぎかな?
既に、辺りは薄暗くなり始めていた。この時間帯でも30度越えの気温。
今日は、久し振りに蕎麦でした