切干大根

今日も、朝から熱中症アラートが発令されるほどの猛暑となった。なお、風が適度に吹いていたので、2回目の切干大根を作った。それにしても暑い。畑仕事はお休みです。熱中症で死んじゃ御終いだもんね。

PXL_20240704_014844774-EDIT-1-1024x771 切干大根

PXL_20240704_005851676-1024x771 切干大根
木陰の中で練習です。
PXL_20240704_024341237-EDIT-1024x771 切干大根
昼食’(トウモロコシ、カマンベールチーズ、心太) : 自慢する訳じゃないが、市販のものより甘くて美味しい。ハクビシンが好むのも納得です。

なお、トウモロコシは取り合えず保冷庫に保管したが、明日、他の野菜と一緒に東京へ持参する。また、東京には5日から9日まで滞在するので糠漬け樽は保冷庫に保管する。


日経平均株価、本日の終値4万913円65銭 史上最高値を上回る


kasotya-1024x771 切干大根
切り干し大根は半乾きなので東京で日干しする。夜間は冷蔵庫に収納