雨後の筍

　孟宗竹ではなく、皮が紫色した淡竹です。今日はとりあえず３本だけど早速、収穫して今晩のビールのつまみにしようと思う。なお、拙庭ではこのすぐ後に皮がやや茶色い布袋竹が沢山出てくる。どちらもアクがなく茹でてマヨネーズを付けて食べると美味しい。４月は孟宗竹、５月は淡竹と布袋竹、６月は真竹。田舎暮らしならではの楽しみです。